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The Complete and Official Information of Best Speech on World Food Safety Day in Hindi – 7 June 2023
Best Speech on World Food Safety Day in Hindi – 7 June 2023
आदरणीय प्रधानाचार्य महोदय, शिक्षकों और मेरे प्यारे दोस्तों, सभी को सुप्रभात।
ग्रीक चिकित्सक हिप्पोक्रेट्स का प्रसिद्ध उद्धरण, “अपने भोजन को अपनी दवा और अपनी दवा को अपना भोजन होने दें”। स्वस्थ खाने के महत्व को स्वीकार करता है।
भोजन ऊर्जा के प्राथमिक स्रोतों में से एक है और हम अक्सर इसकी सुरक्षा को हल्के में ले सकते हैं। खाद्य सुरक्षा की यह सुनिश्चित करने में महत्वपूर्ण भूमिका है कि खाद्य श्रृंखला के हर चरण में – उत्पादन से लेकर कटाई, प्रसंस्करण भंडारण, वितरण, तैयारी और खपत तक सभी तरह से भोजन सुरक्षित रहता है।
असुरक्षित भोजन मानव स्वास्थ्य और अर्थव्यवस्थाओं के लिए एक खतरा है, जो कमजोर और हाशिए पर रहने वाले लोगों, विशेष रूप से संघर्ष और प्रवासियों से प्रभावित महिलाओं और बच्चों की आबादी को प्रभावित करता है।
इसलिए खाद्य जनित खतरों के बारे में जागरूकता फैलाने के लिए विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस मनाया जाता है। 2018 में, संयुक्त राष्ट्र महासभा ने 7 जून को विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस नामित किया। इस दिवस को मनाने का उद्देश्य खाद्य जनित रोगों और जोखिमों की रोकथाम, पहचान और प्रबंधन के संबंध में लोगों को जागरूक करना और कार्रवाई करना है। 7 जून, 2019 को विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस की पहली वर्षगांठ है। विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस मनाने के लिए सदस्य देशों के प्रयासों को बढ़ावा देने के लिए विश्व स्वास्थ्य संगठन संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन के साथ काम कर रहा है।
इस वर्ष की थीम, “खाद्य मानक जीवन बचाते हैं”, दीर्घावधि में लोगों, ग्रह और अर्थव्यवस्था के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए स्थायी उत्पादन प्रणालियों की आवश्यकता पर प्रकाश डालता है। यह पहचानना महत्वपूर्ण है कि लोगों, जानवरों और पर्यावरण का स्वास्थ्य आपस में जुड़ा हुआ है और किसी भी सुरक्षा प्रतिकूल घटना का सार्वजनिक स्वास्थ्य, व्यापार और अर्थव्यवस्था पर वैश्विक प्रभाव पड़ सकता है।
खाद्य सुरक्षा सरकारों, उत्पादकों और उपभोक्ताओं के बीच एक साझा जिम्मेदारी है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि हम जो भोजन ग्रहण करते हैं वह सुरक्षित है और हमारे स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, यह सुनिश्चित करने के लिए खेत से मेज तक सभी की भूमिका है।
दुनिया भर में प्रत्येक व्यक्ति को यह सुनिश्चित करने के लिए विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस अभियानों में सक्रिय रूप से भाग लेना चाहिए कि उनका भोजन सुरक्षित है। खाद्य सुरक्षा सभी को भोजन का संरक्षण करना सिखाती है, उसे बर्बाद नहीं करना।
सभी को धन्यवाद।
Best Speech on World Food Safety Day in Hindi – 7 June 2023 (Speech 2)
सभी के लिए अच्छी सुबह।
आज, हम यहां विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस मनाने के लिए एकत्रित हुए हैं, यह दिन सुरक्षित भोजन के महत्व के बारे में जागरूकता बढ़ाने और दुनिया भर के लोगों के स्वास्थ्य और कल्याण को सुनिश्चित करने में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका को उजागर करने के लिए समर्पित है। जैसा कि हम 2023 में इस अवसर को चिह्नित करते हैं, हम खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में हुई प्रगति और अभी भी आने वाली चुनौतियों पर विचार करते हैं।
भोजन हमारे जीवन का एक अनिवार्य हिस्सा है। यह हमारा पोषण करता है, हमें बनाए रखता है और हमें एक साथ लाता है। हालांकि, सुरक्षित और पौष्टिक भोजन की उपलब्धता सभी के लिए एक वास्तविकता नहीं है। दुनिया भर में लाखों लोग हर साल खाद्य जनित बीमारियों से पीड़ित होते हैं, जिससे स्वास्थ्य पर भारी बोझ पड़ता है और यहाँ तक कि जीवन की हानि भी होती है। यह एक चिंताजनक मुद्दा है जिस पर हमें तत्काल ध्यान देने की आवश्यकता है।
विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस हमारे खाद्य आपूर्ति की सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के महत्व की याद दिलाता है। यह सरकार, संगठनों, उत्पादकों और उपभोक्ताओं सहित खाद्य उद्योग में शामिल सभी हितधारकों के लिए खेत से लेकर कांटे तक हमारे भोजन की सुरक्षा के लिए मिलकर काम करने का आह्वान है।
आज, हम वैज्ञानिकों, किसानों, खाद्य प्रसंस्करणकर्ताओं और नियामक एजेंसियों के प्रयासों की सराहना करते हैं जो यह सुनिश्चित करने के लिए परदे के पीछे रहकर काम करते हैं कि हम जो भोजन ग्रहण करते हैं वह सुरक्षित है। वे संभावित खतरों की पहचान करने और उन्हें कम करने के लिए कठोर परीक्षण, निगरानी और नियंत्रण उपाय करते हैं। खेत से जहां भोजन उगाया जाता है, कारखानों से जहां इसे संसाधित किया जाता है, बाजारों में जहां इसे बेचा जाता है, सुरक्षा मानक और सर्वोत्तम प्रथाएं आवश्यक हैं।
हालाँकि, इन प्रयासों के बावजूद, खाद्य सुरक्षा चुनौतियाँ बनी हुई हैं। जलवायु परिवर्तन, वैश्वीकरण और विकसित खाद्य उत्पादन प्रथाओं ने नए जोखिम और जटिलताएं पेश की हैं। हमें इन परिवर्तनों के अनुकूल होना चाहिए और उभरते मुद्दों को हल करने के लिए नए समाधान खोजने चाहिए। इन चुनौतियों से प्रभावी ढंग से निपटने के लिए राष्ट्रों और संगठनों के बीच सहयोग और ज्ञान-साझाकरण महत्वपूर्ण हैं।
शिक्षा और जागरूकता भी खाद्य सुरक्षा के महत्वपूर्ण घटक हैं। हमें व्यक्तियों को उनके द्वारा उपभोग किए जाने वाले भोजन के बारे में सूचित विकल्प बनाने के लिए ज्ञान और कौशल के साथ सशक्त बनाना चाहिए। उपभोक्ताओं को सुरक्षित और स्वस्थ भोजन की मांग करने का अधिकार है, और वे अपने क्रय निर्णयों के माध्यम से बदलाव लाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। सूचित विकल्प बनाकर और स्थायी और सुरक्षित खाद्य प्रथाओं का समर्थन करके, उपभोक्ता सुरक्षित और स्वस्थ भोजन प्रणाली में योगदान कर सकते हैं।
आइए, आज हम खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए ठोस कदम उठाने का संकल्प लें। सरकारों को नियमों को मजबूत करना जारी रखना चाहिए, बुनियादी ढांचे में निवेश करना चाहिए और खाद्य सुरक्षा पहलों का समर्थन करने के लिए संसाधन उपलब्ध कराने चाहिए। निजी क्षेत्र को अपने संचालन के मूलभूत पहलू के रूप में खाद्य सुरक्षा को प्राथमिकता देनी चाहिए और पूरी आपूर्ति श्रृंखला में पारदर्शिता और जवाबदेही को बढ़ावा देना चाहिए। और उपभोक्ताओं के रूप में, हमें खुद को शिक्षित करना चाहिए, स्थानीय किसानों और उत्पादकों का समर्थन करना चाहिए और घर पर सुरक्षित खाद्य प्रबंधन और भंडारण का अभ्यास करना चाहिए।
इस विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस पर, आइए हम सभी के लिए सुरक्षित और पौष्टिक भोजन के प्रति अपनी प्रतिबद्धता की फिर से पुष्टि करें। एक साथ काम करके, हम एक ऐसे भविष्य का निर्माण कर सकते हैं जहां हर व्यक्ति, चाहे उनकी पृष्ठभूमि या स्थान कुछ भी हो, दूषित और हानिकारक पदार्थों से मुक्त भोजन तक पहुंच बना सकता है।
याद रखें, खाद्य सुरक्षा कोई विलासिता नहीं है, बल्कि एक मौलिक मानव अधिकार है। साथ मिलकर, हम बदलाव ला सकते हैं और एक ऐसी दुनिया बना सकते हैं जहां सुरक्षित भोजन सभी के लिए एक वास्तविकता हो। धन्यवाद।
